Schulprojekte

Berufsschule

Wenn Sie auf ein anderes interessantes Projekt gestoßen sind oder sogar selbst eins initiiert haben, weisen Sie uns gerne darauf hin. Vielleicht ist es ja etwas für unsere Projektbeispiele! Schreiben Sie an: redaktion@internet-abc.de.

1. Die Multivitamintorte

• Projekthomepage:
  Kuchenbacken und Internet - passt das zusammen? Es passt. Das beweist das Projekt "Multivitamintorte" der Bäcker-Mittelstufe an der Beruflichen Schule des Kreises Pinneberg in Elmshorn. Die Idee entstand im Unterricht beim Thema "Nährstoffe, Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine und Nährwertberechnung".
  Das Ergebnis dieser Unterrichtseinheit sollte nicht in der Schublade verschwinden. Deshalb wollten die Schüler Rezeptur und Nährwertberechnung der Torte zunächst an eine Fachzeitschrift schicken. Doch dieser Weg schien ihnen zu unsicher und wenig erfolgversprechend.

Also dokumentierten sie ihr gesamtes Projekt kurzerhand im Internet: Ihre Entstehungsgeschichte, das Rezept der Torte und schließlich noch die umfangreichen Berechnungen der Nährwerte. Hier finden Sie das Rezept
Dafür arbeiteten die Schüler eine schriftliche und eine per Computer erstellte Nährwertberechnung aus, für die alle Bestandteile der Torte, vom Biskuitboden bis zur Garnierung, genau abgewogen und berechnet wurden.

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